Dica gastronômica e etílica

Como venho fazendo nos últimos domingos desde que começou o Campeonato Brasileiro da Série B, sem jogos do Leão aos domingos, tenho colocado por aqui uma dica aos amigos leitores, apreciadores de uma boa comida, acompanhado por uma boa bebida. Por aqui, citei o Freguesia, de Santo Antônio de Lisboa, Muqueca da Ilha, do Ribeirão da Ilha, a tainha, nosso peixe da época, Indaiá, de Itapema, Santo Deck, de Santo Antônio de Lisboa,Vadinho, do Pântano do Sul, Vila Terceira, do Ribeirão da Ilha, Quinha, Canasvieiras, e Santa Pizzaria, da Cachoeira do Bom Jesus.

Hoje, volto a dar uma dica ligada aos frutos do mar, como mostra a primeira foto acima, que é o Salmão ao molho Romeu e Julieta, que traz o peixe grelhado com molho de vieira e camarão, com um toque de pimenta de cheiro e cachaça. No acompanhamento, arroz e batata soute, e a sugestão vem de outro estabelecimento da Cachoeira do Bom Jesus, o festejado Antônio's, um restaurante "padrão FIFA"...

A entrada, como sugestão, segunda foto, um delicioso camarão à milanesa, com molho de queijo de acompanhamento como um fondue. O cardápio da casa é amplo, mas o carro chefe está baseado em pratos a base de frutos do mar.

Ah! No acompanhamento, um bom vinho, visto que a carta de vinhos da casa é ampla e generosa. Porém, há quem prefira uma "gelada" com caipirinha... 

Mais informações: http://www.antoniosrestaurante.com.br/