Dia Nacional da Cachaça

"Sim, cachaça faz mal, e quanto mais, pior. Mas foi com a cachaça que o brasileiro pobre enfrentou a floresta e o mar, varou esse mundo de águas e de terras, construiu essa confusão meio dolorosa, às vezes pitoresca, mas sempre comovente a que hoje chamamos Brasil. É com essa cachaça que ele, através dos séculos, vela seus mortos, esquenta seu corpo, esquece a dureza do patrão e a falseta da mulher. Ela faz parte do seu sistema de sonho e de vida; é como um sangue da terra que ele põe em seu sangue”

- Rubem Braga, 1952

 

E nesse dia tão especial, um abração aos queridos amigos Hélio João Machado e Sandra Regina Porto Machado, que produzem essa delícia chamada Cachaça do Imperador!